Ethno Food ist eine vielversprechende Nische. Je pluraler die Gesellschaft, desto bunter ihre Gewohnheiten. Besonders in der Gastronomie kann man das auch in Deutschland sehen. Die...
Wenn die türkische Lebensmittelindustrie in Europa sich nicht wandelt, wird sie mit ihrem Untergang konfrontiert werden, warnt Tekin Ataç vom BUV NRW. Die Lebensmittelmesse Lemit vom...
